La Carte | A partir de 16€

ASSIETTES  DE L’ETE

 Salade César                                                                                                                                                                      16€
Poulet IGP Polignac, croûtons, copeaux de Parmesan, œuf dur, crudités, sauce César

Salade Ardéchoise au lard fumé, châtaignes, œuf dur, croûtons  et crudités                          16€

Poke bowl au poulet mariné, cacahuètes, wakamé et avocat                                          16€
(Version  végétarienne avec falafels)                                                                                                                         
Riz vinaigré, saumon, cacahuètes, avocat, crudités, sauce soja et sésame

Assiette des Marronniers                                                                                                                                          16€
Terrine maison, jambon cru, saucisson de notre boucher, toast de fromage de chèvre rôti Salade verte et crudités

 

BURGER  ET GRILLADES

Burger des Marronniers frites maison et salade verte                                                       17€
(Version végétarienne avec steak végétale et sans  lard) 
Bun artisanal, steak haché de bœuf VBF, tomate, oignons, fromage à raclette, lard grillé
Sauce burger maison

Entrecôte de bœuf VBF grillée, frites maison et salade  verte                                                           18€

Filet de bœuf grillé sauce aux morilles, pommes délicatesse confites                                         24€

Sauce au choix : 
Sauce à l’échalote                                         2€
Sauce aux morilles                                       4€

Cassolette de ravioles du Dauphiné gratinées au fromage  de chèvre  salade verte                16€                                                                                                                       

MENU  A LA CARTE

Entrée menu Marronniers                                                                                                                                        14€

Entrée menu Logis                                                                                                                                                        18€

Plat menu Marronniers                                                                                                                                              18€

Plat menu Logis                                                                                                                                                              24€

NOS  DESSERTS

Meringue comme un fraisier, crème légère vanillée sorbet fraise                                                    7.50€

Fraises et coulis aux fruits de saison  

Crème namélaka au dulcey Valrhona, moelleux au chocolat et glace café                                7.50€

            

Délice « tout marron » (Moelleux châtaigne, glace marron, crème de marron, chantilly, Sauce chocolat)       7.50€

Fromage blanc, compotée d’ananas et pastèque gingembre, sirop limoncello                        5.50€
Ou coulis au choix : Myrtille, fraise, abricot, framboise, marron

Sélection de fromages de nos régions                                                                                                              7.50€

             

Nos coupes de glaces et sorbets  (Glaces des Alpes)